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Gallusette

Ratafia — Rubis

Ratafia — Rubis

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17% Vol. | 75cl

Apéritif artisanal à base de moût de raisins rouges pressés au moment des vendanges et d’une de eau-de-vie de vin.

Les techniques d’élaboration de ce ratafia sont gardées bien secrètement par les trois cousins et la recette de Papi Gallusette restera un mystère…

À la dégustation, c’est la gourmandise qui prédomine, avec des notes de fruits noirs (cassis, griotte, mûre…). Gallusette Rubis est généreux avec un goût très fruité et consensuel.

Le conseil de Fabien : se boit très frais à l'apéro, pur ou allongé de tonic ! 

Notes de dégustation

Notes végétales ◻️◻️◻️◻️◻️
Notes fruitées ◼️◼️◼️◼️◻️
Notes épicées ◼️◼️◼️◻️◻️
Notes florales ◻️◻️◻️◻️◻️

À propos de Gallusette

Gallusette a été créé par Elo, Véro et Pierrot, 3 cousins qui ont voulu faire découvrir au monde la recette traditionnelle de leur grand-père : le Ratafia.

À propos des Apéritifs à Base de Vin

Le Ratafia est un apéritif qui assemble du jus de fruit non fermenté à une eau-de-vie, et qui a connu un vieillissement. Les ratafias les plus connus sont le Pineau des Charentes (jus de raisin et Cognac), le Pommeau de Normandie (jus de pomme et Calvados) ou le Ratafia de Champagne (jus de raisin et eau-de-vie de vin).

Livraison

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