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La Conspiration

Alcool de malts

Alcool de malts

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47% Vol. | 70cl

Issu de l'agriculture biologique, cet alcool de malts est conçu et distillé en terroir champenois. Il ose des goûts et des assemblages complexes, alliant puissance de l'alcool et subtilité des grains et des arômes. Grâce à la distillation d'orges de différents maltages, sans passage en barrique et sans artifices, il reste au plus près de la céréale. 

Inspiré des savoirs et de l'expérience de la Maison Jérôme Lefèvre, il revendique un pas de côté, dans un esprit de création et de radicalité. 

Le conseil de Fabien : les belles notes fumées associées au côté fruité de ce spiritueux me rappellent le mezcal : j'aime le travailler en "Mezcal Margarita" avec un triple sec et du citron vert. 

Notes de dégustation

Notes céréalières ◼️◼️◼️◻️◻️
Notes fruitées ◼️◻️◻️◻️◻️
Notes épicées ◼️◼️◻️◻️◻️
Notes pâtissières ◻️◻️◻️◻️◻️
Notes fumées ◼️◼️◼️◼️◻️

À propos de La Conspiration

La Conspiration réunit un groupe d’amis qui revendiquent le pas de côté, une envie frondeuse et authentique de penser la création et la vente de spiritueux.

La distillerie est installée en bord de Marne, dans une ancienne usine. Elle est animée par des alambics traditionnels et des alcools marqués par une approche
vigneronne.

À propos du Whisky

Le whisky est un spiritueux élaboré à partir d'une céréale germée (le plus souvent l'orge, le blé, le seigle ou le maïs) qui a été broyée, fermentée et distillée. Pour avoir l'appellation whisky en France, il convient de faire vieillir le résultat de cette distillation au moins 3 ans. Ce vieillissement se fait dans un fut, soit neuf soit ayant déjà contenu un autre alcool. Le whisky prendra alors des saveurs de ce précédent vieillissement.

Livraison

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